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立式搅拌机
编号: 001
价格:
1000.00
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·曲奇&酥性面团立式搅拌机专为含油量高曲奇、酥性面团搅拌工艺而研发。

·分散轴,采用4个分散切割装置,速度0-1800转/分钟。把油、糖、水、等在短时间内(2-3分钟)乳化(密度0.76)。

·主浆采用两个三维螺旋搅拌桨做自转动作,形成双行星运动轨迹,使面粉、奶油在桶内360度无死角运动搅拌, 配合分离式全不锈钢夹层设计搅拌桶,可以根据不同产品工艺需求保温或保冷,粉桶可作为发酵桶使用,面团储备量大,也特别适用于需要搅拌后发酵的物料使用。

·此设备搅拌出来曲奇、酥性饼面团,烘烤后饼干口感更细腻、松脆,从而大幅提升产品质量层次和口感。双康机械新画册-01.png

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13760015713(罗经理)

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